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台湾高山茶有哪些选购技巧

  宝岛台湾有着许多好喝的茶叶可以让我们去品尝,那就是比较有名的台湾高山茶了。台湾高山茶是种植在台湾海拔比较高的地区。在这样的地区,我们可以保证日照还有降雨量的充足。那么,台湾高山茶有哪些选购技巧呢?

  1、不看品牌。台湾茶叶很少有品牌,所以挑高山茶不要迷信牌子。

  2、是否原产。大陆市面上很多台湾高山茶,是引进台湾高山茶树品种,而不是真正的台湾原产茶,味道是完全不同的。所以选茶一定要选台湾原产的本土茶。选择原装货会更省挑选的精力。

  3、价格。同厂出产的同款高山茶为什么会有几个不同的价格?真正的高山茶虽然通常都比较贵。但这不一定是茶的质量问题,可能更多是口感和环境的差距。比如高山茶也有分1200米山上的茶和1500米、1800米山上的茶,不同高度产出的茶肯定味道品质都有差距,即使是同样工艺生产的,价格也肯定会有高低。也有更好一点的,跟采摘时间和茶叶的细嫩有关。

  4、看茶叶。台湾高山茶按发酵程度来分,是属于半发酵茶叶;特别干或者特别水的茶叶就明显不合格了。

  5、看厂家。台湾的农会组织是保证台湾各地茶农的创收的重要机构,真正的高山茶量不是很多,所以价格也很高。如果是农会组织生产的高山茶,在整体档次上会比市面上销售的高山茶可信度更高。现在买真正的台湾高山茶不用去台湾买了。

  另外,只有干燥的茶叶才能够泡出一壶好茶来。如果湿湿的话,只会让茶叶的味道流失掉,这样是不利于泡茶,所以在挑选茶叶的时候,要挑选干燥一点,放在手里感受一下就知道了,这样是非常容易区别的。

欢迎阅读本文章: 梅浩宇

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